Tarte rustique aux fruits d’été

Voici une tarte qui respire les beaux jours !

Une recette qui regroupe mes fruits préférés: des pêches blanches et jaunes, des abricots ainsi que des framboises. A la place, vous pouvez y mettre les fruits de votre choix, selon vos goûts personnels.

Cette tarte rustique a un côté vintage que j’apprécie beaucoup et qui change des tartes classiques.

Si vous parcourez régulièrement la blogosphère culinaire ou si vous lisez des magazines culinaires, vous n’avez pas pu échapper au phénomène tarte rustique. Elle est partout!

Sa simplicité, son look et surtout son goût séduisent tous ceux qui la déguste.

J’espère qu’elle vous plaira autant qu’à moi et n’hésitez pas à me donner votre avis si jamais vous la tentez! Lire la suite

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Roses feuilletées aux pommes

Quand la pomme se prend pour une rose, le résultat est assez bluffant !

Un régal aussi bien pour les yeux que pour les papilles, cette recette régalera et épatera à coup sûr vos invités.

Facile et rapide à réaliser, ces petites roses feuilletées feront le plus bel effet sur votre table ! Lire la suite

Tarte Bourdaloue

Bien que je ne sois pas une grande fan de poires, j’ai réalisé ce dessert gourmand pour faire plaisir à une personne qui elle, les apprécient beaucoup!

Cette recette de tarte aux poires et à la crème d’amande dite à la Bourdaloue a rencontré un vif succès lors de sa dégustation ! Elle doit son nom à la rue Bourdaloue à Paris où elle fut inventée au XIVème siècle par un pâtissier.

L’amande et la poire se marient à merveille ! J’ai d’ailleurs moi aussi réussi à l’apprécier. Pour vous dire …!

Pour réaliser cette tarte, je me suis inspirée d’une recette parue dans un n° hors-série de Maxi Cuisine qui a pour thème « 105 recettes – Gourmandise et plaisir à volonté ! »

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La pâte sablée

Vous ne me direz certainement pas le contraire, il est chouette de prendre le temps de faire ses pâtes à tartes maison. Il faut bien l’avouer, c’est tellement meilleur !

Voici ma recette de pâte sablée, simple et délicieuse qui se marie à la perfection avec les garnitures fruitées. A vous de jouer ! Lire la suite