Cake noix de coco – citron vert

Après vous avoir livré ma recette de cake à l’orange il y a quelques semaines, voici aujourd’hui celle du cake à la noix de coco et au citron vert issu du livre « L’atelier gourmand » d’Eric Kayser.

Ce cake exotique que j’apprécie déguster frais vous fera voyager !

Idéal pour un goûter gourmand, ce dessert moelleux et bien parfumé se laissera dévorer sans faim 😉 Lire la suite

Tarte express ananas-coco

Avis aux gourmand(e)s pressé(e)s 🙂

Voici un délicieux dessert rapide et facile pour finir le repas en beauté, une tarte à la noix de coco et à l’ananas. Comme elle est express, j’ai utilisé une boite d’ananas en tranches ainsi q’une pâte feuilletée achetée dans le commerce.

Une recette idéale pour les jours où on sait que l’on n’aura pas le temps de cuisiner mais que l’on veut un bon dessert ! Lire la suite

Encas sain et délicieux !

En cas de petite faim, je vous propose cette recette idéale en guise de goûter ! Comme vous le savez très certainement, j’apprécie beaucoup le chocolat. Par ces temps de froid qui reviennent doucement, l’envie de préparer des douceurs sucrées et réconfortantes se fait ressentir.

Je vous partage donc cette recette réalisée selon mes envies du moment, faite avec des galettes de riz soufflé, du chocolat noir et d’un mélange de fruits secs. Facile et rapide à réaliser, j’espère que ces petites gourmandises vous plairont autant qu’à moi 🙂

C’est parti pour la recette ! Lire la suite

Moelleux coco, coeur fondant citron

Le « plus » de ces rochers coco ? Le lemon curd, une crème au citron d’origine britannique composée de jus et zestes de citron, de beurre et d’oeuf, dont ils sont fourrés.

Dans cette recette, le lemon curd constitue le coeur des moelleux coco.

Complètement sous le charme, je vous dévoile cette recette sucrée et acidulée à souhait ! Lire la suite