Gaufres de Bruxelles légères et faciles

Pour mardi gras cette année j’ai fait des gaufres, celles de Bruxelles !

Les gaufres de Bruxelles sont des gaufres légères, moelleuses au coeur et croustillantes à l’extérieur. De forme rectangulaire, on peut les garnir de confiture, pâte à tartiner, sucre glace ou encore tout comme j’ai pu le faire, de cassonade. Quel délice ! 😉

Pour les réaliser j’ai utilisé mon super gaufrier Lagrange avec lequel il est possible d’opter pour une cuisson des gaufres moelleuses ou croustillantes selon les préférences.

Cette recette vous permettra de réaliser une dizaine de gaufres. Ces dernières sont légères grâce aux blancs d’oeufs battus en neige.

Belle réalisation 🙂

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Savoureux beignets à la confiture (cuits au four !)

Comment décomplexer totalement en savourant de délicieux beignets ? En réalisant cette recette toute simple pour laquelle la cuisson ne se fait pas dans l’huile mais au four. Le bonheur n’est ce pas me direz-vous 😉

Le beignet est un de mes péchés mignons que je m’accorde cependant que très rarement. La cuisson au four change tout car elle fait du beignet une gourmandise beaucoup moins grasse. De quoi craquer pour ce délicieux dessert et se faire plaisir !

Ces généreux beignets fourrés à la confiture sont une merveille que je vous recommande vivement de réaliser. Passons sans plus attendre à la recette ! Lire la suite

Briochettes au sucre perlé

Comme vous le savez très certainement j’apprécie réaliser des viennoiseries. Lorsque le week-end se profile, c’est un vrai plaisir de savourer une brioche toute fraîche faite maison lors du petit déjeuner!

Vous pouvez réaliser ces briochettes au sucre perlé ou tout aussi bien les garder nature. En effet, avec cette recette vous obtiendrez 10 pâtons dans lesquels vous pouvez ajouter ou non un peu de sucre pour encore plus de gourmandise. Pour ma part j’en ai réalisé 5 nature et 5 au sucre, de cette manière il y en avait pour les goûts de chacun 🙂

Elles seront délicieuses le jour même, un peu plus sèches le lendemain, ne pas hésitez à les repasser un peu au four.

C’est parti pour la recette !  Lire la suite

Barres de céréales maison

Que dites-vous de réaliser vous même de délicieuses barres de céréales ?

C’est la toute première fois que je réalise cette gourmandise et celle-ci mérite vraiment que l’on s’y attarde, surtout lorsque elle est réalisée maison.

Des noisettes, du miel, du chocolat, de l’avoine … du bonheur en barre 🙂

L’avantage c’est que vous pouvez modifier les ingrédients selon vos goûts : opter pour du chocolat au lait à la place du noir, remplacer le miel par du sirop d’agave ou encore mettre des amandes et de la noix de coco au lieu des noisettes et des noix.

Faites vous plaisir !  Lire la suite