Savoureux beignets à la confiture (cuits au four !)

Comment décomplexer totalement en savourant de délicieux beignets ? En réalisant cette recette toute simple pour laquelle la cuisson ne se fait pas dans l’huile mais au four. Le bonheur n’est ce pas me direz-vous 😉

Le beignet est un de mes péchés mignons que je m’accorde cependant que très rarement. La cuisson au four change tout car elle fait du beignet une gourmandise beaucoup moins grasse. De quoi craquer pour ce délicieux dessert et se faire plaisir !

Ces généreux beignets fourrés à la confiture sont une merveille que je vous recommande vivement de réaliser. Passons sans plus attendre à la recette ! Lire la suite

Sablés à la confiture abricot-vanille

Quelle divine gourmandise que de croquer dans un (ou plusieurs 😉 ) de ces sablés !

La texture de la pâte est exactement comme je l’aime, soit fondante en bouche. Si vous recherchez une très bonne recette de sablés, je vous conseille vivement celle-ci. Je ne pouvais rêver mieux, les 14 biscuits obtenus sont partis à toute vitesse et n’ont pas eu le temps d’être conservés dans une boite hermétique ! Un pure délice …

La cuisson dépend de la réussite de vos sablés, soyez donc attentif lors de cette cruciale étape.

Etant une grande amatrice de confitures, mes préférées restent celles de la Ferme du Boquet. Franck et Aurélie, un couple charmant cultive dans le Pas de Calais des fruits et des légumes qu’ils proposent sur les marchés. Des confitures classiques (fraise, abricot, cassis, mirabelle…) aux plus originales (abricot/noisette, cassis-pêche, fraise-menthe) qui ont tout pour plaire aux gourmands. Pour les nordistes qui me suivent, retrouvez-les  au marché du Touquet le samedi toute l’année et le lundi et jeudi en saison, ainsi qu’à Hardelot le dimanche matin d’avril à septembre.

Trêve de bavardages, c’est parti pour la recette de ces sablés à la confiture ! Lire la suite

Lunettes à la confiture

 Alala, les fameuses lunettes à la confiture …UN REGAL !

Il m’arrive d’en acheter en grande surface ou en boulangerie, mais étant une inconditionnelle de cette douceur sucrée je me suis dit qu’il était temps de les réaliser moi-même !

Je suis absolument conquise par ces sablés, qui ont exactement la texture et la saveur que j’aime tant.

Mes proches m’en redemandent déjà ! Lire la suite