C’est avec une recette ensoleillée à base de fraises que je reviens vers vous aujourd’hui. J’ai servi ce dessert avec une belle boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise. Le craquant du crumble s’associe à merveille avec le fondant des fraises … Impossible d’en laisser une miette !  Chez moi, ce dessert à clairement fait l’unanimité 🙂

Ingrédients pour 4 personnes :

80g de sucre

100g de poudre d’amandes

100g de beurre froid coupé en petits morceaux

100g de farine

600g de fraises

4 cuillères à soupe de cassonade

Préparation :

Dans un saladier, ajoutez le beurre, la farine, le sucre et la poudre d’amandes.
Mélanger du bout des doigts pour obtenir un mélange à l’aspect sableux.
Placer la préparation au frais le temps de préparer les fraises.
Laver les fraises, les équeuter puis les couper en morceaux. Beurrer 4 grands ramequins et répartissez-y les morceaux de fraises. Saupoudrer chaque ramequin d’une cuillère à soupe de cassonade. Enfin, répartir la pâte à crumble émiéttée.

Vos crumbles aux fraises sont déjà prêts !

Enfourner dans un four chaud à 180°C pendant 25 minutes.

Personnellement je préfère servir ce crumble froid.

Excellente dégustation 🙂