Brownie aux Oréo

Après ma recette de brownies à TOMBER! publiée au début du mois d’août, je vous livre aujourd’hui celle du brownie aux Oréo.  Pfiouu c’est à tomber ! Pour les amateurs de ces petits biscuits et de chocolat, cette recette est faite pour vous !

Je vous laisse imaginer le délice que représente ce brownie … fondant à l’intérieur et craquant à l’extérieur, sa texture est absolument parfaite.

Attention, brownie décadent en vue ! Place à la recette 😉 Lire la suite

Gâteau vanillé moelleux aux pommes caramélisées

Même si le soleil brille encore et toujours sur la Côte d’Azur, j’ai eu envie en ce doux mois de septembre de réaliser une nouvelle recette en mettant à l’honneur la pomme. Les meilleures pommes se croquent à l’automne (dans deux jours déjà!). C’est dès le mois de septembre qu’elles sont à nouveau disponibles, pour le plus grand plaisir de tous!

Après vous avoir confectionné diverses recettes durant tout l’été avec d’autres fruits (tels que les framboises; les prunes; l’ananas; les fraises ou encore les abricots), je suis ravie de cuisiner de nouvelles gourmandises plus automnales !

Je vous propose de terminer l’été en dégustant ce gâteau sans culpabiliser car le beurre est absent dans sa composition. Bon point n’est ce pas 😉 La ricotta qui est une préparation laitière d’origine italienne vient remplacer le beurre et le lait dans cette recette.

Les pommes caramélisées apportent une réelle note gourmande à ce gâteau si moelleux.

C’est parti pour la recette ! Lire la suite

Cookies tout chocolat (avis aux choco-addict !)

Regardez-moi ces cookies absolument irrésistibles ! Dans cette nouvelle recette, les photos parlent d’elles-mêmes 😉

Ils sont très légèrement croustillants à l’extérieur, extrêmement moelleux à l’intérieur et bien fondants au centre …une petite merveille !

La quantité de chocolat nécessaire pour les réaliser ne doit pas vous effrayer : pas moins de 400g de chocolat pour 12 cookies !

Cette recette décadente de cookies est tout bonnement la meilleure que j’ai pu réaliser 🙂
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